资源号为何频频“迁移”:买卖趁早,粉丝不少新兵入伍 家属多久可以到部队 探亲呢?仲崇玉:如何应对身边的语言暴力?

内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗河套餐饮业

永兴三中----我的母校!
十六年的邪淫,活生生毁掉我的人生
我的第一位连长,为了自己的兵,就是这么拽?

河套的餐饮业弥漫着一种地地道道的特色。河套的饭菜不仅味道香美、实惠,而且价格便宜,这是河套人跨出河套在外面吃得不可口时最值得回味的一件事。无论是豪华典雅的大餐厅,还是简陋整洁的小食堂,那种热情的服务,美味的享受,都让客人有一种宾至如归的感觉。

  河套地区有着得天独厚的农业生产条件,土地丰腴肥沃,引黄灌溉十分便利,这里出产的小麦是全国最优质的。河套雪花粉、胡杨牌面粉和大后套面粉更是名扬天下,销往全国各地后载誉而归。用河套面粉做出的面食和馒头可以用四个字来概括:“香、白、美、精”,如民勤揪面、拉面、烤馍、河套酿皮和发面馒头,这些不仅是河套人的家常便饭,也成为河套各个食堂的主打饭菜。近几年,河套的农家菜也走进城市的餐饮业中,如猪肉烩酸菜、猪肉勾鸡、腌猪肉炒菜、铁锅炖菜等,这些别具风味的农家菜倍爱城市人的青睐,连一些外地人品尝后也交口称赞。

  河套羊肉好吃不仅让本地人引以为荣,这也是外界人士的一致公认。河套地区水草丰美,天然的无污染平原牧场造就了这里鲜美的羊肉。有人这样解释河套羊肉好吃的原因:“河套的羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,跳的是芭蕾舞,听的是爬山调。”话虽说的夸张,却道出河套羊肉的确是一种无污染的绿色食品。河套的餐饮物美价廉,好吃自不必说,价格也是相当便宜,一个人进食堂用餐,三元五元就能吃饱,十元八元就吃好。

  河套的许多名牌产品成为餐饮业中的一面旗帜,为河套的美味佳肴增光添彩,如河套老窖、金川保健啤酒、河套瓜子等,当尊贵的客人光临河套,这些地方特产常常登上大雅之堂,在用餐中让外地客人了解河套的地方特色与河套人的待人风格,为客人增添一种难得的享受,为河套人增添无尽的自豪感,成为河套餐饮业中一道亮丽的风景。

  河套地区的咸菜堪称“河套硬一盘”,无论在家中,还是走进大餐厅、小饭店,人们吃饭总是要就一口咸菜。离开“河套硬一盘”,河套人好象吃什么饭菜也不香,老是觉得差点什么。在河套的饭店用餐,咸菜是免费的,茶水也是免费的,这对于河套人来说不以为然,但出了河套,这份河套人习以为常咸菜就难以寻觅了,即便有也不是免费的。河套人出了远门仍然保留着吃饭就咸菜的习惯,只是用榨菜代替咸菜罢了,不过,到了江南,榨菜也是淡甜的味道。记得03年在北京的一家饭店吃面时,我们吃完面说要一杯白开水,店老板回答的很干脆:“没有。”在惊讶之余我们说:“那就来点面汤吧。”店老板又回答:“面汤我们还要煮面。”这是许多河套人不能理解的。

  河套人讲究吃,讲究吃的营养实惠,正由于此,河套的小餐馆遍地开花,河套的餐饮业蒸蒸日上。河套的餐厅、食堂大都被装修得富丽堂皇,布局优雅,环境优美,干净整洁,让来用餐的客人心情舒畅。河套餐饮业的蓬勃发展带动着整个城市经济的飞速发展。

  如今河套人富起来了,进食堂吃饭已不是有钱人的专利,一些上班族、打工族也经常出入餐厅,大部分上班族都在外面用早餐,一些餐厅、食堂在中、晚常常是顾客暴满,生意兴隆,很多人靠开饭馆挣了钱,发了家。来客人接待或同学朋友聚会大都安排在食堂中,让外地亲朋好友品尝一下河套的美味佳肴也是一件快事。

  通过美味佳肴,可以让更多的外乡人了解河套,热爱河套,关注河套,这是我们每一个河套人梦寐以求的事儿。

责任编辑:资源号为何频频“迁移”:买卖趁早,粉丝不少