资源号为何频频“迁移”:买卖趁早,粉丝不少生活小技巧,橡皮筋的几种妙用方法!【实用】万能的衣架,没想到有这么多逆天的妙用,后悔现在才知道!

生活妙用小窍门(二)

生活妙用小窍门(一)
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食糖的妙用

1.在烹制肉类食品时,过多的盐分会使肉脱水,但如放进适量的白糖,则可保持其水分。

2.在腌制肉类食品时,在腌料中放入适量的糖,就能使腌制的肉食比较鲜嫩。 3.炼猪油时,如要它马上凝结,可趁热在每750克猪油中加50克白糖,放入瓷缸或陶瓷罐内,浸在冷水盆中即可立即凝结,而且保存较长时间不会变味。 4.在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不易散开。 5.煮火腿时,如果在下锅前在火腿皮上涂一些白糖,火腿皮就极易煮烂,味道也会更加鲜香可口。 6.在1000克温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切好放入,浸泡12小时。这样,既能使蘑菇吃水快,保持蘑菇的香味,又能使蘑菇吸收糖分,烧好后其味道会更加鲜美。 7.在烹制鱼类菜肴时,适量放糖,可消除鱼腥味。 8.冬天发面,加进适量的食糖,可缩短发酵时间。 9.加砂糖色做出来的菜光亮红润,甜香味美,肥而不腻,能增加人们的食欲。 10.将栗子在砂糖水中浸泡一夜,煮后就可轻易剥去内皮。 11.砂糖炒后装入纸袋,可作吸湿材料。搁置一段时间后的砂糖,可作冰箱除味剂。 12.皮革手套、皮鞋等,在硝化处理时,用砂糖液浸一下,能保持皮质柔软、光亮。 13.洗丝绸衣物时放点砂糖,能使丝绸衣服保持光泽,但砂糖必须在洗最后一次时才放。 14.往花瓶里放些糖,可使鲜花开得持久一些。 15.用白糖少许敷在小伤口上,能抑制细菌繁殖,有助伤口愈合。 16.饴糖15克,芫花1.5克,加米汤半碗共蒸,糖蒸溶后服,可治感冒咳嗽、痰多泡沫。 17.饴糖于蔓菁、薤汁中煮一沸,顿服,可治伤寒咳嗽。 18.饴糖拌红皮萝卜,放置一夜,溶成糖水后饮跟,可治咳嗽喉痛。 19.饴糖1~2匙,温水化服,有缓解胃痛作用。 20.将砂糖和木耳放在一起煮,饮服食用,可治疗腹泻。 21.饮砂糖水可治便秘。 22.葱白100克,生姜3片,煎汤冲白糖1匙,饮服,可治感冒。 23.锅内加水1碗,放冰糖100~150克,煮溶,待水煮至半碗时止,晾凉后一次饮完,每日两次,可治牙痛。 24.取生地50克,鸭蛋2个,冰糖5克。沙锅内加清水适量,放入生地浸泡30分钟,将鸭蛋洗净,与生地共煮,蛋熟后捞出去壳,再放回锅中稍煮离火,待温后吃蛋饮汤,可治牙痛。 25.橘皮沏水,加入适量白糖,当茶喝,既可理气消胀,又能生津润喉。 26.当石灰粉尘飞入眼中热辣难忍时,只要滴入少许糖水,就可清除灰尘,解除痛苦。 27.轻度外伤流血,可将适量葱白、红糖一起捣成烂泥状,敷在伤口上,即可止血。 28.橘皮洗净,切细丝,加白糖、蜂蜜各适量,煮沸,冷却,每次服1汤匙,每日服三次,可治便秘。 29.高血压患者,可用花生仁浸醋1周,酌加红糖、大蒜和酱油,早晚适量服用,两周后一般可使血压下降。 30.取鲜梨1个,贝母9克(研末),冰糖50克。将梨去皮、核,放入碗内,再放入贝母和冰糖,蒸熟食用,可治支气管炎。 31.蒸服白砂糖治腹泻。取白砂糖100克,放入碗内,入锅蒸20~30分钟,至白糖化成糖糊时,取出稍晾后趁热服下,可止泻。一般腹泻,服一两次,便可痊愈。http://www.shbst.net/ 32.牛奶中加少量砂糖煮开,可延长牛奶保存时间。 33.在500克凉开水中,加入1匙盐、8匙糖,24小时后饮服,可治一般腹泻。

面粉的妙用 1.在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。 2.煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。 3.煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄亮美观,油也不易爆溅锅外。 4.炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,洋葱炒熟后色泽金黄,质地脆嫩,味美可口。 5.面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热后糊化沉积,就会吸附溶在油内的一些三甲胺,即可除去油中的大部分腥味。 6.翻毛裘皮衣服上若沾上油渍,可在油渍处撒些生面粉,再用棕刷顺着毛擦刷,直至油渍去掉,然后用藤条拍打毛面,去掉余粉,油渍就被去除了。 7.滑雪衫上若沾了油渍,可用冷水把少许面粉冲调成浆糊状,涂于油渍处,几小时后,用刷子蘸水刷去粉末,油渍就会消失。 8.用小米粉干洗毛皮衣服。毛皮最怕水,水洗后会使皮板走硝,变硬断裂。毛皮衣服用小米粉干洗的方法是:先将皮衣晒透,拍去灰尘,用冷水调和小米粉,遍擦皮毛,最好擦到皮毛根部,再用手搓擦,使污腻沾在小米粉上,再将小米粉抖掉,晒干后,拍去粉末,皮毛就干净了。 9.做饭时手上沾了油污,可抓些面粉,双手捏住放入水中搓洗,可洗得很干净,且可去腥味。 10.洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具,若在水中放少量面粉,就比较容易洗干净。 11.磨菜刀时,菜刀上一般附有较厚的一层油污而妨碍磨洗,可在刀面上放些面粉糊再磨,就可以把刀磨得既锋利又干净。 12.做的汤过咸,可以在干净的布袋中放些面粉,将面粉袋放在汤中煮一会儿,汤就自然变淡了。 13.厨房的纱窗,因炒菜做饭沾上的油腻很多,刷洗起来很费力气。可用1个铝盆,装入100克面粉,加水打成稀面糊,趁热刷在纱窗的两面,过10分钟后,用刷子反复刷几遍,再用水冲洗,纱窗上的油腻就刷洗干净了。 14.翻毛皮鞋脏了以后,可以用酒精和黄米面调成糊,涂在鞋面上,待晾干后再用硬刷子把黄米面刷掉,这样,鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。 15.被刺毛虫蜇伤后,可用少量生面粉加水和成面团,在蜇伤处来回揉滚,直至将毒毛粘去。 16.石膏像上有灰尘,可取一把面粉,用水调成稀糊状,用软毛刷刷到整个石膏像上,待面糊干后,再用细毛刷轻轻地把面粉糊都刷下来,石膏像上的灰尘就会被面粉糊粘下,变得洁白如新了。 17.羊毛皮衣穿久了沾有灰尘和污垢,可先用酒精喷一遍,再用干面粉撒在皮毛上,把皮衣展平,轻轻搓揉绒毛,然后将面粉拍净,即可使皮毛变得洁白亮泽了。
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